30日は「えがお食堂」が開催されました。
心地よい日差しの晴天に恵まれ、もしかしたら野外で何かお楽しみイベントが開催されているかもと、期待して11時半頃にお邪魔しました。
野菜などをお渡しするところでくじ箱を置いて、何種類かあるお米袋を当たりくじのキロ数によってお渡ししておりました。一番大きのが当たると大きなベルを鳴らして「おめでとう！やったね！」と賑わってました。
今日のメニューは弥生月を意識した旬の菜の花チラシご飯です。お弁当箱の帯にはメニューや手作りお菓子（オランジェット）の説明書きや使用したお米（埼玉県産こしひかり）の特徴などを記して、いちいち丁寧な対応が感じとれます。
今回はいまでで一番多い200食を超える申し込みがあり、2日前から準備してこられたそうです。
えがお食堂さんは昨年暮れ頃から建物の全面リフォーム（内、外装）工事をされてましたが、今日は新装なった建物をみることが出来ました。厨房も集会室もすっかり奇麗によみがえってました。
小一時間ほどの取材・撮影を終えて失礼しましたが、帰り際に今日の美味しそうなお弁当をいただいてきました。感謝していただきます。
みなさま、お疲れさまでした。