３月12日は羽生の杜「みんなの食堂」でした。
メニューは鶏肉と豆、玉ねぎ、人参のトマト煮をメインにキノコとさつま揚げのきんぴら、大根とキュウリの塩昆布和えを添えて100食（ボランティア、スタッフ分含め）を準備しお弁当でお渡ししました。
埼玉信用金庫様からご寄贈いただいた備蓄品のミネラルウオータ段ボールひと箱（1.5L・8本入り）もお配りしましたが、重い箱にもかかわらず皆さん「助かります！」と喜んでお持ち帰りくださいました。埼玉信用金庫様からのミネラルウオーターは埼北エリアのパントリーや子ども食堂でも十分に利用できる大量の本数をいただいております。心より感謝申し上げます。
また、メイン・メニューで使用した鶏肉はケンタッキー・フライド・チキン様（蓮田店）からご寄贈いただいたたものを使わせていただきました。KFC様は県内の子ども食堂を順番に応援してくださってますが、私どもも今回で2度目になります。心より感謝申し上げます。
今日も新しいボランティアさんがお一人加わり、5月から市内で子ども食堂を立ち上げるメンバーさんも前回に引き続きご参加くだり10名の方々が食事担当としてご協力くださいました。
何時も11時半くらいから配布が始まりますが13時過ぎにはすべての申込者にお渡しできました。
ボランティアとスタッフ合わせて16名の方々の協力で3月前半の「みんなの食堂」を無事終えることができました。ありがとうございました。
次回は3月27日（日）の開催です。