10月8日は羽生の杜「みんなの食堂」でした。
昨日まで冷たい雨に見舞われてましたが、今日は温暖な陽気にめぐまれて野外に野菜などを並べることが出来てほっとしました。
今日のメニューは天ぷら丼（茄子、サツマイモ、オクラ、ちくわ、秋刀魚の竜田揚げ）にキャベツサラダ（キャベツ、ハム、スイートコーン、サニーレタス）を添えて110食（ボランティア含む）でした。揚げ物が多いと2か所ある台所のガス台を使って揚げて11時半までに間に合わせます。
今日もたくさんのお土産を持ち帰っていただけました。
子どもたちは駄菓子が本当に好きなんですね。㈱精研の白鳥社長にいただいた大きな段ボール一杯の駄菓子をみて何にしようか嬉しそうに選んでます。
CTIフロンティア様から毎回いただく野菜は種類も量も豊富でした。昨日土砂降りのなか受け取りに行ったかいがあり、旬の野菜をたくさんお渡しすることが出来ました。
また、羽生市内の農業工場さま（匿名希望）からいただいくリーフレタス、キッチンコスモスさんからお裾分けいただいた里芋などたくさんの野菜をパレット上のコンテナかごから選んでいただきます。
先日大量にご寄贈いただいた上乾ちりめんと釜揚げしらすは前回も大変喜ばれた食材ですが早速今日、皆さんにお渡し出来ました。「え~嬉しい！またいただけるんですか」と笑顔でお持ち帰りいただきました。
多くのご支援に支えられてこのような活動が出来ること、本当に感謝してます。ありがとうございます。
今日も8人のボランティアさんと4人のスタッフで無事終えることが出来ました。お疲れさまでした。
次回の「みんなの食堂」は10月12日（日）です。