26日は2月後半の羽生の杜「みんなの食堂」でした。
晴天に恵まれたとは言うものの猛烈に強い風が吹き荒れるなかでの開催となりました。いつもは外に並べる野菜類などは流石に外で手渡しするには吹き飛ばされそうになるので屋内玄関先に並べてお渡ししました。
今日のメイン・メニューはキーマカレーに目玉焼きをのっけて揚げ野菜添え。サイドには唐揚げとサラダと里芋の煮っころがし、人参しりしりとブロッコリーです。100食（ボランティア、スタッフ分含む）を準備しました。
お土産はお野菜類5種ともうすぐお雛様なので子どもたちが大好きなポケモン雛菓子をお渡し出来ました。子どもたちは箱から取りだして嬉しそうに持ち帰りました。
今日の「みんなの食堂」の材料費の多くは羽生市社会福祉協議会さまからの助成金で賄いました。また、野菜類は㈱CTIフロンティア様、トマトはイオンアグリ創造㈱様、リーフレタスは匿名農場様からのご支援によるものです。何時もいつも本当に感謝申し上げます。
今日初めて利用された方は持ち帰った食事後に「今日はありがとうございました。相当のお時間かかったのではないでしょうか。本当に助かりました。ありがとうございます。また11日よろしくお願いします（後略）」（原文まま）とショートメッセージをくださいました。その後電話でお話をした折にも「とても美味しかったです」と何度もおっしゃられてました。喜んでいただけて嬉しい限りです。
今日の食事担当ボランティアさんは4人と少人数で12時にギリギリ何とか間に合わせることが出来ましたが、2~3人不足してました。みなさま、お疲れさまでした。ありがとうございました。