22日は羽生の杜「みんなの食堂」でした。
今日のメニューはイカのリングフライ、肉団子の甘酢あんかけ、五目煮、キャベツと鶏肉のマヨネーズ炒めとワカメご飯です。今回のわかめご飯は、羽生市からいただいた災害用のアルファ米（ご飯）を炊飯器で炊きました。美味しくでき上ってます。みなさまも是非ご自宅で作ってみてください。
スタッフ・ボランティア分も含めて115食準備しました。
今日は昨日のパントリーに引き取りに来られなかった方々へのお渡しも重なりました。
羽生の杜の場合は「みんなの食堂」利用者とパントリー利用者はほぼ重なっております。ただし、高齢利用者の5~6人に関しては、お届けする方と取りに来られる方々が半々になります。
「みんなの食堂」ですので予てより地元在住の外国人家族にも広げていきたいとの思いもありますが、その方々へお知らせする方法が見えておりません。ここでボランティアをしてくださっているパキスタン人のマンスール君とも話してますが、何とかツテをたどれないものかと模索していきたいと考えてます。
今日のボランティアさんは通常より男性が少なく全員で8名でしたが、無事終えることが出来ました。
昨日に続いて2日間ご協力いただいたみなさま、お疲れさまでした。ありがとうございました。